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판나코타

743 kcal
#판나코타 #디저트 #이탈리아 #간단한디저트 #고급디저트 #젤라틴디저트 #생크림 #파티음식 #바닐라 #우유
이미지 준비중
재료
주재료
  • 설탕대신 스테비아 50 g
  • 저지방 우유 130 ml
  • 생크림 200 ml
  • 물(생수) 7.5 ml
  • 젤라틴 가루(디저트용) 5 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 66.34 g 28%
단백질 8.85 g 4%
지방 71.17 g 68%
제공량 392.5g
조리 순서
  1. 1

    젤라틴을 찬물에 불린다

  2. 2

    생크림과 우유, 설탕을 냄비에 넣고 약불에서 섞는다

  3. 3

    불에서 내린 후 불린 젤라틴을 넣어 완전히 녹인다

  4. 4

    바닐라 익스트랙을 넣어 잘 섞는다

  5. 5

    몰드에 붓고 냉장고에서 4시간 이상 굳힌다

  6. 6

    굳은 판나코타를 접시에 담아 과일이나 소스를 곁들여 낸다

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