단호박을 껍질째 깨끗이 씻고 한입 크기로 썬다
끓는 물에 단호박을 10분간 찐다
삶은 달걀은 껍질을 벗기고 굵게 으깬다
찐 단호박도 으깬다
으깬 단호박과 달걀을 볼에 담고 마요네즈, 소금, 후추를 넣어 잘 버무린다
접시에 담아 완성한다
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