명란을 반으로 갈라 알을 분리한다
두부는 키친타월로 물기를 제거한 후 1cm 두께로 자른다
팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다
구운 두부 위에 명란을 올린다
파슬리나 쪽파를 다져서 뿌린다
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