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두부애호박전

560 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 2 개
  • 밀가루대신 타피오카전분 20 g
  • 청양고추 18 g
  • 쪽파 30 g
  • 순두부 1 컵
  • 두부 200 g
  • 생 애호박 200 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 38.44 g 28%
단백질 50.6 g 37%
지방 21.52 g 35%
제공량 778g
조리 순서
  1. 1

    두부는 키친타월로 물기를 제거한 뒤 으깬다

  2. 2

    애호박은 얇게 채썬다

  3. 3

    두부와 애호박, 달걀, 밀가루, 소금, 후추를 볼에 넣고 잘 섞는다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 반죽을 스푼으로 떠서 넓게 편다

  5. 5

    중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다

  6. 6

    완성된 전을 키친타월에 올려 기름기를 제거한다

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