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훈제돼지목심찜

조리 20분 난이도 EASY 329 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 훈제돼지목심 100 g
  • 청경채 1 반찬그릇
  • 알배추 1 회분(10장)
  • 팽이버섯 150 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 27.01 g 32%
단백질 26.96 g 32%
지방 13.47 g 36%
제공량 495g
조리 순서
  1. 1

    돼지목심을 먹기 좋은 크기로 썬다

  2. 2

    훈제용 소금과 후추로 간을 한다

  3. 3

    고기에 훈연용 향신료(허브, 월계수잎 등)를 뿌린다

  4. 4

    팬에 기름을 두르고 돼지목심을 겉면만 살짝 구운 후 꺼낸다

  5. 5

    찜솥에 물을 붓고 찜받침을 올린다

  6. 6

    훈제 목심을 찜받침 위에 올리고 뚜껑을 닫는다

  7. 7

    중약불에서 40~50분간 익힌다

  8. 8

    완성된 목심찜을 먹기 좋게 썬 후 접시에 담는다

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