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燻製豚肩ロース蒸し

調理 20分 難易度 EASY 329 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 燻製豚肩ロース 100 g
  • チンゲンサイ 1 小鉢
  • ミニ白菜 1 1束（10枚）
  • えのき茸 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 27.01 g 32%
たんぱく質 26.96 g 32%
脂質 13.47 g 36%
提供量 495g
調理手順
  1. 1

    豚肩ロースを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    燻製用の塩と胡椒で味付けする

  3. 3

    肉に燻製用のスパイス（ハーブ、ローリエなど）を振りかける

  4. 4

    フライパンに油をひき、豚肩ロースの表面を軽く焼いて取り出す

  5. 5

    蒸し器に水を入れ、蒸し台をセットする

  6. 6

    燻製した肩ロースを蒸し台の上に乗せ、蓋を閉じる

  7. 7

    中弱火で40～50分ほど蒸す

  8. 8

    蒸し上がった肩ロースを食べやすい大きさに切って皿に盛る

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