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순두부 계란덮밥

581 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 파 1 조각(1/2개)
  • 현미밥 100 g
  • 생 달걀 2 개
  • 순두부 300 g
양념/소스
  • 굴소스 5 g
  • 맛있게 염도낮은 양조간장 15 ml
  • 아보카도유 10 스푼
  • 다진 마늘 15 g
영양 요약
탄수화물 50.72 g 36%
단백질 34.23 g 24%
지방 25.6 g 40%
제공량 605g
조리 순서
  1. 1

    순두부와 대파를 먹기 좋게 자른다

  2. 2

    계란을 풀어 준비한다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 향을 낸다

  4. 4

    순두부를 넣고 살살 으깨며 볶는다

  5. 5

    소금과 간장으로 간을 한다

  6. 6

    계란을 부어 재빨리 저어가며 익힌다

  7. 7

    밥 위에 완성된 순두부 계란을 올린다

  8. 8

    참기름과 깨를 뿌려 마무리한다

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