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알배추만두 소스포함

조리 40분 319 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 알배추 2 회분(10장)
  • 파 1 조각(1/2개)
  • 소금 5 회분(1/3작은술)
  • 참치캔 100 g
  • 두부 130 g
양념/소스
  • 고춧가루 3 스푼
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 사과 식초 10 ml
  • 알룰로스 액상 20 스푼
  • 진간장 10 ml
영양 요약
탄수화물 33.29 g 35%
단백질 44.33 g 47%
지방 7.83 g 19%
제공량 623g
조리 순서
  1. 1

    알배추 잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거한다

  2. 2

    돼지고기와 두부, 부추, 양파, 당근을 잘게 썬다

  3. 3

    볼에 썬 채소와 돼지고기, 두부, 다진 마늘, 간장, 참기름, 소금, 후추를 넣고 반죽한다

  4. 4

    알배추 잎에 만두 속을 올리고 만두 모양으로 감싼다

  5. 5

    찜기에 물을 붓고 김이 오르면 알배추만두를 10분간 쪄낸다

  6. 6

    간장, 식초, 고춧가루, 참기름을 섞어 소스를 만든다

  7. 7

    알배추만두를 접시에 담고 소스를 곁들여 낸다

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