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닭죽

1,976 kcal
#저칼로리 #고단백 #저당
이미지 준비중
재료
주재료
  • 흰쌀밥 2 공기
  • 찹쌀죽(흰쌀) 3.5 그릇
  • 생 애호박 200 g
  • 생 당근 2 조각(1/2개)
  • 닭가슴살 600 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 294.57 g 61%
단백질 163.35 g 34%
지방 12.14 g 6%
제공량 2470g
조리 순서
  1. 1

    닭가슴살을 깨끗이 씻어 큼직하게 썬다

  2. 2

    쌀을 깨끗이 씻어 30분간 불린다

  3. 3

    냄비에 닭가슴살과 물을 넣고 끓인다

  4. 4

    끓으면 거품을 제거하고 20분 정도 닭을 익힌다

  5. 5

    닭을 건져서 결대로 찢는다

  6. 6

    남은 육수에 불린 쌀을 넣고 중약불에서 저어가며 끓인다

  7. 7

    쌀이 퍼지면 찢은 닭가슴살을 넣고 간을 맞춘다

  8. 8

    기호에 따라 대파, 소금, 후추를 넣고 한번 더 끓인다

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