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鶏粥

1,976 kcal
#低カロリー #高タンパク #低糖質
画像準備中
材料
主材料
  • 白ご飯 2 公気
  • もち米粥（白米） 3.5 皿
  • 生ズッキーニ 200 g
  • 生にんじん 2 かけ（1/2個）
  • 鶏むね肉 600 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 294.57 g 61%
たんぱく質 163.35 g 34%
脂質 12.14 g 6%
提供量 2470g
調理手順
  1. 1

    鶏むね肉をきれいに洗い、大きめに切ります

  2. 2

    お米をよく洗い、30分ほど水に浸します

  3. 3

    鍋に鶏むね肉と水を入れて煮ます

  4. 4

    沸騰したらアクを取り、約20分間鶏肉を火を通します

  5. 5

    鶏肉を取り出し、筋に沿って裂きます

  6. 6

    残ったスープに浸したお米を加え、中弱火で混ぜながら煮ます

  7. 7

    お米がやわらかくなったら、裂いた鶏むね肉を加えて味を調えます

  8. 8

    お好みで長ねぎ・塩・こしょうを加え、もう一度煮ます

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