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아롱사태

210 kcal
#고단백 #저당
이미지 준비중
재료
주재료
  • 멸치 육수 1 인분
  • 알배추 1 회분(10장)
  • 숙주 100 g
  • 새송이버섯 1 개
  • 데친 팽이버섯 1 반찬그릇
  • 사태 1 회분
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 17.96 g 30%
단백질 31.91 g 54%
지방 4.07 g 16%
제공량 645g
조리 순서
  1. 1

    아롱사태를 깨끗이 씻어 큼직하게 썬다

  2. 2

    양파, 대파, 마늘을 손질한다

  3. 3

    냄비에 물을 붓고 끓인다

  4. 4

    끓는 물에 아롱사태와 향신채를 넣는다

  5. 5

    거품을 걷어내며 약한 불로 1~2시간 푹 삶는다

  6. 6

    삶은 아롱사태를 건져 먹기 좋게 자른다

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