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スネ肉

210 kcal
#高タンパク #低糖質
画像準備中
材料
主材料
  • 煮干しだし 1 人分
  • ハクサイ 1 回分(10枚)
  • もやし 100 g
  • エリンギ 1 個
  • 下茹でえのき 1 小鉢
  • スネ肉 1 回分
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 17.96 g 30%
たんぱく質 31.91 g 54%
脂質 4.07 g 16%
提供量 645g
調理手順
  1. 1

    スネ肉をきれいに洗い、大きめに切る

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、にんにくを下ごしらえする

  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させる

  4. 4

    沸騰したお湯にスネ肉と香味野菜を加える

  5. 5

    アクを取りながら弱火で1～2時間じっくり煮込む

  6. 6

    煮込んだスネ肉を取り出し、食べやすい大きさに切る

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