참치캔의 물기를 빼고 준비한다
양파와 대파를 잘게 썬다
볼에 참치, 양파, 대파, 달걀흰자, 소금, 후추를 넣고 섞는다
팬에 올리브유를 두르고 약한 불로 달군다
반죽을 한 숟가락씩 팬에 얹어 노릇하게 굽는다
뒤집어 양면을 모두 익힌다
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