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알배추돈등심팽버부추쌈

363 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 팽이버섯 100 g
  • 부추 50 g
  • 구운계란 흰자 40 g
  • 돼지고기 등심 100 g
  • 알배추 1 회분(10장)
양념/소스
  • 고춧가루 1.5 스푼
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 사과 식초 5 ml
  • 알룰로스 액상 10 스푼
  • 몽고하송저염양조간장 20 g
영양 요약
탄수화물 28.07 g 29%
단백질 34.97 g 36%
지방 15.54 g 36%
제공량 476.5g
조리 순서
  1. 1

    알배추, 부추, 팽이버섯을 깨끗이 씻어 준비한다

  2. 2

    돈등심을 얇게 썰어 소금, 후추로 밑간한다

  3. 3

    알배추 위에 돈등심, 팽이버섯, 부추를 올린다

  4. 4

    재료를 배추로 돌돌 말아 쌈을 만든다

  5. 5

    팬에 기름을 두르고 완성된 쌈을 중불에서 익힌다

  6. 6

    겉면이 노릇해질 때까지 앞뒤로 굽는다

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