메밀면을 삶아 찬물에 헹군다
김(김밥용)을 도마에 깐다
김 위에 메밀면을 고르게 펼친다
오이, 당근, 단무지, 계란지단, 우엉 등 속재료를 올린다
소금이나 간장으로 간을 한다
김밥처럼 김을 말아준다
먹기 좋은 크기로 썬다
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