베이글을 반으로 자른다
계란을 삶아 으깬다
으깬 계란에 마요네즈, 소금, 후추를 넣어 섞는다
베이글에 에그마요를 올린다
기호에 따라 양상추와 토마토를 추가한다
베이글을 덮어 샌드위치를 완성한다
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