배추와 청경채, 버섯, 쪽파를 깨끗이 씻어 준비한다
육수용 다시마와 멸치를 물에 넣고 끓여 육수를 만든다
배추, 청경채, 얇게 썬 소고기를 겹겹이 쌓아 냄비에 돌려 담는다
표고버섯과 쪽파, 두부를 빈 공간에 채운다
끓인 육수를 냄비에 붓고 끓인다
재료가 익으면 저염 간장으로 간을 맞춰 먹는다
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