양배추, 양파, 당근, 셀러리, 토마토, 피망을 먹기 좋게 자른다
냄비에 올리브유를 두르고 양파, 마늘을 볶는다
당근, 셀러리, 피망 등 남은 채소를 넣고 함께 볶는다
토마토와 물을 넣고 끓인다
소금, 후추로 간을 맞추고 채소가 익을 때까지 끓인다
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