キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、トマト、パプリカを食べやすい大きさに切ります
鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎとにんにくを炒めます
にんじん、セロリ、パプリカなど残りの野菜を加えて一緒に炒めます
トマトと水を入れて煮立てます
塩とこしょうで味を調え、野菜が柔らかくなるまで煮込みます
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