육회&소스

스테비아 사용

난이도 NORMAL 438 kcal
#육회 #한식 #소고기 #육회소스 #안주 #채썬배 #노른자 #육회레시피 #술안주 #생고기
이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 노른자 1 개
  • 육회 1 인분
양념/소스
  • 참기름 10 스푼
  • 국간장 4 ml
  • 매실 2 g
  • 스테비아 2 g
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 생마늘 15 쪽
영양 요약
탄수화물 26.61 g 23%
단백질 28.36 g 25%
지방 26.16 g 52%
제공량 249g
조리 순서
  1. 1

    소고기를 키친타월로 핏물을 제거한 후 곱게 채 썬다

  2. 2

    배와 오이를 곱게 썬다

  3. 3

    육회 양념(간장, 설탕, 참기름, 다진마늘, 깨, 후추)을 모두 섞어 육회 소스를 만든다

  4. 4

    소고기에 육회 소스를 넣고 잘 버무린다

  5. 5

    접시에 육회와 채썬 배, 오이를 담고 노른자를 올린다

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