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ユッケ＆ソース

ステビア使用

難易度 NORMAL 438 kcal
#ユッケ #韓国料理 #牛肉 #ユッケソース #おつまみ #細切り梨 #卵黄 #ユッケレシピ #酒のつまみ #生肉
画像準備中
材料
主材料
  • 生卵黄 1 個
  • ユッケ 1 人分
調味料/ソース
  • ごま油 10 スプーン
  • 濃口醤油 4 ml
  • 梅シロップ 2 g
  • ステビア 2 g
  • 塩 1 回分(1/3小さじ)
  • 生にんにく 15 片
栄養サマリー
炭水化物 26.61 g 23%
たんぱく質 28.36 g 25%
脂質 26.16 g 52%
提供量 249g
調理手順
  1. 1

    牛肉の血をキッチンペーパーで拭き取り、細切りにする

  2. 2

    梨ときゅうりを細切りにする

  3. 3

    ユッケのタレ（醤油、砂糖、ごま油、みじん切りにしたにんにく、白ごま、胡椒）を全て混ぜてユッケソースを作る

  4. 4

    牛肉にユッケソースを加え、よく和える

  5. 5

    皿にユッケと細切りにした梨、きゅうりを盛り、卵黄をのせる

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