저당흑임자카스테라

Name: 저당흑임자카스테라
Total time: 60 min
Yield: 696 g
Ingredients: 소금 1 회분(1/3작은술); 흑임자깨가루 30 g; 아몬드가루 100 g; 알룰로스 가루 60 g; 올리브오일 30 g; 매일두유 고단백 90 ml; 생 달걀 385 개

조리 60분 난이도 NORMAL 1,597 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

소금 1 회분(1/3작은술)
흑임자깨가루 30 g
아몬드가루 100 g
알룰로스 가루 60 g
올리브오일 30 g
매일두유 고단백 90 ml
생 달걀 7 개

양념/소스

등록된 양념/소스가 없습니다.

영양 요약

탄수화물 92.53 g 20%

단백질 82.52 g 18%

지방 125.75 g 62%

제공량 696g

조리 순서

1

흑임자 가루와 아몬드 가루를 체에 내려 준비한다
2

달걀을 분리하여 흰자로 머랭을 만든다
3

노른자에 에리스리톨을 넣어 잘 섞는다
4

노른자 반죽에 흑임자, 아몬드 가루, 우유를 넣어 고루 섞는다
5

머랭을 반죽에 2~3회 나눠 섞어준다
6

틀에 반죽을 붓고 160도로 예열된 오븐에서 30~35분 굽는다
7

완전히 식힌 후 틀에서 꺼내 썬다

저당흑임자카스테라

AI 영양사 앤디