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숙주 뒷다리 제육

1,248 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 숙주 300 g
  • 대파 50 g
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 느타리버섯 350 g
  • 돼지고기 뒷다리살 600 g
양념/소스
  • 참기름 10 스푼
  • 스테비아 16 g
  • 맛술 24 g
  • 진간장 24 g
  • 무화당 고추장 40 스푼
  • 고춧가루 30 g
  • 다진 마늘 20 g
영양 요약
탄수화물 93.35 g 27%
단백질 153.15 g 45%
지방 41.77 g 28%
제공량 1534g
조리 순서
  1. 1

    돼지고기 뒷다리를 한입 크기로 썬다

  2. 2

    숙주를 깨끗이 씻는다

  3. 3

    고기에 양념(고추장, 간장, 다진 마늘, 설탕, 고춧가루 등)을 버무린다

  4. 4

    팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기를 볶는다

  5. 5

    고기가 반쯤 익으면 숙주를 넣고 센 불에 빠르게 볶아낸다

  6. 6

    숙주가 숨이 죽으면 불을 끈다

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