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もやし豚もも肉炒め

1,248 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • もやし 300 g
  • 長ねぎ 50 g
  • 玉ねぎ 1 회분(1/2개)
  • ヒラタケ 350 g
  • 豚もも肉 600 g
調味料/ソース
  • ごま油 10 スプーン
  • ステビア 16 g
  • 料理酒 24 g
  • 濃口醤油 24 g
  • 無糖コチュジャン 40 スプーン
  • 唐辛子粉 30 g
  • おろしにんにく 20 g
栄養サマリー
炭水化物 93.35 g 27%
たんぱく質 153.15 g 45%
脂質 41.77 g 28%
提供量 1534g
調理手順
  1. 1

    豚もも肉を一口大に切ります。

  2. 2

    もやしをきれいに洗います。

  3. 3

    肉に調味料（コチュジャン、醤油、おろしにんにく、砂糖、唐辛子粉など）をよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    フライパンに油をひき、味付けした豚肉を炒めます。

  5. 5

    肉が半分ほど火が通ったら、もやしを加えて強火で素早く炒めます。

  6. 6

    もやしがしんなりしたら火を止めます。

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