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두유

조리 35분 난이도 NORMAL 472 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 잡곡(현미, 찹쌀, 현미찹쌀, 보리 등, 생것) 50 g
  • 참깨(검은색, 볶은것) 50 g
  • 검은콩(대두, 말린 것) 6 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 52.52 g 43%
단백질 17.66 g 14%
지방 23.03 g 42%
제공량 106g
조리 순서
  1. 1

    대두를 깨끗이 씻어 물에 8시간 이상 불린다

  2. 2

    불린 대두를 믹서기에 물과 함께 곱게 갈아준다

  3. 3

    거름망이나 면포를 이용해 갈아낸 대두를 걸러낸다

  4. 4

    걸러낸 두유를 냄비에 넣고 중불에서 저어가며 10~15분간 끓인다

  5. 5

    완성된 두유를 식혀서 마신다

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