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豆乳

調理 35分 難易度 NORMAL 472 kcal
#豆乳 #豆飲料 #植物性飲料 #ヴィーガン料理 #大豆 #自家製豆乳 #健康飲料 #低カロリー料理 #簡単料理 #朝食
画像準備中
材料
主材料
  • 雑穀（玄米、もち米、玄米もち米、大麦など、生） 50 g
  • ごま（黒、炒り） 50 g
  • 黒豆（大豆、乾燥） 6 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 52.52 g 43%
たんぱく質 17.66 g 14%
脂質 23.03 g 42%
提供量 106g
調理手順
  1. 1

    大豆をきれいに洗い、水に8時間以上浸けます。

  2. 2

    浸した大豆をミキサーで水と一緒に細かくすりつぶします。

  3. 3

    こし器またはガーゼを使ってすりつぶした大豆をこします。

  4. 4

    こした豆乳を鍋に入れ、中火でかき混ぜながら10～15分間煮ます。

  5. 5

    出来上がった豆乳を冷まして飲みます。

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