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수제두유

난이도 NORMAL 2,119 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 3 회분(1/3작은술)
  • 땅콩 200 g
  • 쥐눈이콩(검정소립콩, 말린것) 250 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 126.31 g 23%
단백질 146.38 g 27%
지방 123.71 g 51%
제공량 453g
조리 순서
  1. 1

    백태를 깨끗이 씻어 8시간 이상 물에 불린다

  2. 2

    불린 백태의 껍질을 벗긴다

  3. 3

    백태를 냄비에 넣고 물 300ml와 함께 10분간 끓인다

  4. 4

    끓인 백태와 삶은 물을 믹서에 넣고 곱게 갈아준다

  5. 5

    고운 체나 면포로 두유를 걸러낸다

  6. 6

    두유를 냄비에 옮겨 약불에서 5분간 더 끓인다

  7. 7

    원하는 맛에 따라 소금, 꿀 등을 첨가해 마신다

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