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手作り豆乳

難易度 NORMAL 2,119 kcal
#手作り豆乳 #豆乳 #豆飲料 #ヴィーガン #ヘルシーフード #ダイエット #自家製飲料 #白大豆 #豆乳レシピ #植物性たんぱく質
画像準備中
材料
主材料
  • 塩 3 回分(小さじ1/3)
  • ピーナッツ 200 g
  • 黒豆（乾燥、小粒） 250 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 126.31 g 23%
たんぱく質 146.38 g 27%
脂質 123.71 g 51%
提供量 453g
調理手順
  1. 1

    白大豆をきれいに洗い、8時間以上水に浸します

  2. 2

    浸した白大豆の皮を剥きます

  3. 3

    白大豆を鍋に入れ、水300mlと共に10分間煮ます

  4. 4

    煮た白大豆と茹で汁をミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌します

  5. 5

    細かいザルや布で豆乳を濾します

  6. 6

    豆乳を鍋に移し、弱火で5分ほどさらに煮ます

  7. 7

    お好みに合わせて塩や蜂蜜などを加えて飲みます

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