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단호박빵

난이도 EASY 250 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 팽창제(베이킹파우더) 5 g
  • 설탕대신 스테비아 10 g
  • 아몬드브리즈 언스위트 950ml 20 ml
  • 소금 0.5 회분(1/3작은술)
  • 생 달걀 1 개
  • 단호박(찐것) 250 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 50.46 g 65%
단백질 11.54 g 15%
지방 6.88 g 20%
제공량 340.5g
조리 순서
  1. 1

    단호박을 깨끗이 씻어 껍질과 씨를 제거한 뒤 잘게 썬다

  2. 2

    잘게 썬 단호박을 찜기에 넣고 익힌다

  3. 3

    익힌 단호박을 잘 으깨서 식힌다

  4. 4

    밀가루, 설탕, 소금, 이스트, 우유, 버터와 으깬 단호박을 볼에 넣고 반죽한다

  5. 5

    반죽을 랩으로 싸서 따뜻한 곳에서 1차 발효한다

  6. 6

    반죽의 가스를 뺀 뒤 원형이나 원하는 모양으로 성형한다

  7. 7

    오븐 팬에 올려 2차 발효한다

  8. 8

    180도로 예열된 오븐에 20~25분간 굽는다

  9. 9

    식힌 후 완성한다

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