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쌈무 (w.알룰로스)

난이도 EASY 176 kcal
#저당 #저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 후추(검은색) 3.5 g
  • 무 1 개
양념/소스
  • 알룰로스 가루 3800 스푼
  • 2배 양조식초 95 ml
  • 물 380 ml
영양 요약
탄수화물 3802.47 g 100%
단백질 7.25 g 0%
지방 1.18 g 0%
제공량 5278.5g
조리 순서
  1. 1

    무를 얇게 슬라이스한다

  2. 2

    소금에 무를 10분간 절인다

  3. 3

    절인 무를 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다

  4. 4

    알룰로스, 식초, 소금, 물을 섞어 절임물을 만든다

  5. 5

    무에 절임물을 붓고 냉장고에서 1시간 이상 숙성한다

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