소면을 끓는 물에 삶은 후 찬물에 헹군다
오이와 당근을 가늘게 채썬다
볼에 두유, 간장, 식초, 소금, 후추를 넣고 섞는다
삶은 소면을 그릇에 담고 두유 소스를 붓는다
채썬 오이, 당근을 올린 후 들기름을 두른다
참깨를 뿌려 완성한다
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