豆乳麺えごま油の冷やし麺
材料
主材料
- 海苔（巻き寿司用） 6.8 g
- 柔らかい鶏むね肉 100 g
- 植物性地球食シルキー豆乳麺 1 会分
調味料/ソース
- オリゴ糖 10 g
- りんご酢 15 ml
- えごま油 35 テーブルスプーン
- 濃口醤油 40 ml
栄養サマリー
炭水化物
31.53 g
21%
たんぱく質
33.98 g
23%
脂質
38.01 g
57%
調理手順
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1
そうめんを沸騰したお湯で茹でて、冷水で洗う
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2
きゅうりとにんじんを細く千切りにする
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3
ボウルに豆乳、醤油、酢、塩、胡椒を入れて混ぜる
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4
茹でたそうめんを器に盛り、豆乳ソースをかける
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5
千切りしたきゅうりとにんじんをのせ、えごま油をかける
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6
最後にごまをふりかけて完成
