단호박무스
재료
주재료
- 땅콩버터 크런치타임 10 g
- 홀그레인 머스타드 5 g
- 바밤 단호박 250 g
- 삶은 달걀 1 개
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
54.24 g
61%
단백질
11.61 g
13%
지방
10.19 g
26%
조리 순서
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1
단호박을 깨끗이 씻어 씨와 껍질을 제거한다
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2
단호박을 작게 썬 후 찜기에 20분간 쪄서 익힌다
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3
익힌 단호박을 곱게 으깬다
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4
볼에 으깬 단호박, 생크림, 설탕, 우유를 넣고 잘 섞는다
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5
젤라틴은 찬물에 불린 뒤 중탕으로 녹인다
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6
녹인 젤라틴을 단호박 혼합물에 넣어 빠르게 섞는다
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7
무스 틀에 혼합물을 붓고 냉장고에서 2시간 이상 굳힌다
