목심숙주팽이볶음
냉털 야채볶음
재료
주재료
- 가쓰오부시 10 g
- 대파 10 g
- 풋고추 3 개
- 대패 목심 30 g
- 양파 1 회분(1/2개)
- 숙주 50 g
- 팽이버섯 50 g
양념/소스
- 고춧가루 3 스푼
- 올리브유 10 스푼
- 굴소스 30 회분(2스푼)
영양 요약
탄수화물
24.7 g
32%
단백질
18.08 g
23%
지방
15.67 g
45%
조리 순서
-
1
목심을 한 입 크기로 썬다
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2
숙주와 팽이버섯을 깨끗이 씻어 물기를 뺀다
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3
팬에 식용유를 두르고 목심을 볶는다
-
4
목심이 반쯤 익으면 숙주와 팽이버섯을 넣고 함께 볶는다
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5
소금과 후추로 간을 한다
-
6
재료가 익으면 접시에 담아 완성한다
