牛肩ロースともやし・えのきの炒め物
冷蔵庫の残り野菜炒め
材料
主材料
- かつお節 10 g
- 長ねぎ 10 g
- 青唐辛子 3 個
- 牛肩ロース（スライス） 30 g
- 玉ねぎ 1 個分（1/2個）
- もやし 50 g
- えのき茸 50 g
調味料/ソース
- 唐辛子粉 3 スプーン
- オリーブオイル 10 スプーン
- オイスターソース 30 個分（2スプーン）
栄養サマリー
炭水化物
24.7 g
32%
たんぱく質
18.08 g
23%
脂質
15.67 g
45%
調理手順
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1
牛肩ロースを一口大に切る
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2
もやしとえのきをきれいに洗い、水気を切る
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3
フライパンに食用油をひき、牛肩ロースを炒める
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4
牛肩ロースが半分ほど火が通ったら、もやしとえのきを加えて一緒に炒める
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5
塩と胡椒で味付けする
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6
材料に火が通ったら皿に盛り付けて完成
