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소고기 등심 볶음

1,015 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 다진 마늘 3 티스푼
  • 팽이버섯 200 g
  • 양파 1 개
  • 등심구이(소고기) 450 g
양념/소스
  • 고춧가루 9 스푼
  • 하얀설탕 10 g
  • 염도 낮춘 발효 다시마 간장 30 ml
영양 요약
탄수화물 60.27 g 24%
단백질 104.21 g 41%
지방 39.45 g 35%
제공량 864g
조리 순서
  1. 1

    소고기 등심을 먹기 좋은 크기로 썬다

  2. 2

    양파, 피망 등 채소를 손질해 썬다

  3. 3

    볼에 소고기 등심과 간장, 다진 마늘, 후추를 넣고 밑간한다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 강불에서 소고기를 볶는다

  5. 5

    소고기가 반쯤 익으면 채소를 넣어 함께 볶는다

  6. 6

    간장, 설탕 등 양념을 추가해 간을 맞춘다

  7. 7

    재료가 모두 익으면 불을 끄고 접시에 담는다

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