닭가슴살을 삶아 결대로 찢는다
단호박은 껍질과 씨를 제거하고 깍둑썰기한다
단호박을 찜기에 10분간 찐다
달걀은 볼에 깨어 우유와 함께 잘 섞는다
프라이팬에 닭가슴살과 단호박을 넣고 살짝 볶는다
에그믹스를 붓고 약불에서 저어가며 익힌다
소금, 후추로 간을 맞춘다
완성한 에그슬럿을 그릇에 담아낸다
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