수제-얼그레이스콘
노밀가루 노설탕 스콘
재료
주재료
- 슬라이스 아몬드 1 g
- 얼그레이 티 4 ml
- 흰우유 50 ml
- 생 달걀 1 개
- 스테비아 40 g
- 콩가루 50 g
- 버터 80 g
- 네덜란드산 산양유단백질분말 100 g
- 아몬드가루 150 g
양념/소스
- 물 30 ml
- 얼그레이 티 8 ml
- 설탕대신 스테비아 45 g
영양 요약
탄수화물
177.99 g
28%
단백질
111.77 g
18%
지방
154 g
54%
조리 순서
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1
오븐을 190도로 예열한다
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2
박력분, 베이킹파우더, 얼그레이 티가루, 설탕, 소금을 볼에 넣고 섞는다
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3
차가운 버터를 넣고 잘게 잘라가며 고루 섞는다
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4
달걀과 우유를 넣고 재빨리 반죽을 완성한다
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5
반죽을 2~3cm 두께로 펴서 원하는 모양으로 자른다
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6
베이킹팬에 올려 달걀물을 얹고 20분간 굽는다
