手作りアールグレイスコーン
小麦粉・砂糖不使用のスコーン
材料
主材料
- スライスアーモンド 1 g
- アールグレイティー 4 ml
- 牛乳 50 ml
- 生卵 1 個
- ステビア 40 g
- きな粉 50 g
- バター 80 g
- オランダ産山羊乳プロテインパウダー 100 g
- アーモンドパウダー 150 g
調味料/ソース
- 水 30 ml
- アールグレイティー 8 ml
- 砂糖の代わりのステビア 45 g
栄養サマリー
炭水化物
177.99 g
28%
たんぱく質
111.77 g
18%
脂質
154 g
54%
調理手順
-
1
オーブンを190度に予熱します。
-
2
薄力粉、ベーキングパウダー、アールグレイティーパウダー、ステビア、塩をボウルに入れて混ぜます。
-
3
冷たいバターを加え、小さく切りながら均一になるように混ぜます。
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4
卵と牛乳を加え、素早く生地を仕上げます。
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5
生地を2〜3cmの厚さに伸ばし、好みの形にカットします。
-
6
ベーキングパンに並べ、卵液を塗って20分焼きます。
