두부의 물기를 제거하고 잘게 으깬다
참치 캔은 기름을 빼고 준비한다
계란을 풀어 스크램블한다
볼에 두부, 참치, 계란, 밥, 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 섞는다
유부의 물기를 꼭 짜낸다
유부에 준비한 속 재료를 채운다
완성된 유부초밥을 그릇에 담는다
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