곤약쌀을 흐르는 물에 씻어 밥솥에 넣고 취사한다
당근은 채 썰어 소금에 잠시 절인 후 물기를 짠다
식초, 올리브유, 소금, 후추를 넣어 당근라페를 만든다
김밥용 김 위에 곤약밥을 얇게 편다
곤약밥 위에 당근라페를 올린다
김을 단단히 말아준다
먹기 좋은 크기로 썬다
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