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팔라펠

583 kcal
#비건 #지중해 식단 #고단백
이미지 준비중
재료
주재료
  • 고구마 전분가루 20 g
  • 스퀴즈드 레몬즙 10 ml
  • 올리브유 10 ml
  • 생마늘 2 g
  • 양파(생것) 64 g
  • 병아리콩(삶은것) 250 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 90.82 g 61%
단백질 23.32 g 16%
지방 15.74 g 24%
제공량 356g
조리 순서
  1. 1

    병아리콩을 충분히 불린 후 물기를 뺀다

  2. 2

    병아리콩, 양파, 마늘, 고수, 파슬리를 믹서에 넣고 곱게 간다

  3. 3

    소금, 후추, 커민가루, 베이킹파우더를 넣고 잘 섞는다

  4. 4

    반죽을 동그랗게 빚는다

  5. 5

    팬에 식용유를 두르고 팔라펠을 노릇하게 튀긴다

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