두부와 참치를 물기 제거 후 잘게 으깬다
청양고추, 양파, 쪽파를 잘게 다진다
으깬 두부, 참치, 다진 채소를 볼에 넣고 고추장, 간장, 다진 마늘, 참기름을 넣어 섞는다
팬에 약불로 두부참치쌈장을 볶아 수분을 날린다
상추나 깻잎에 두부참치쌈장을 싸서 먹는다
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