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마스카포네 스콘

1,772 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 마스카포네 치즈 80 g
  • 휘핑크림 70 ml
  • 무염버터 45 g
  • 곱게 갈아 물에 더 잘녹는 에리스리톨 45 g
  • 라이트 씨 솔트 1 g
  • 팽창제(베이킹파우더) 3 g
  • 박력밀가루 250 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 244.62 g 49%
단백질 24.92 g 5%
지방 100 g 45%
제공량 494g
조리 순서
  1. 1

    오븐을 180도로 예열한다

  2. 2

    박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 볼에 넣고 섞는다

  3. 3

    차가운 버터를 작은 조각으로 잘라 넣고 스크래퍼로 자르듯이 섞는다

  4. 4

    마스카포네 치즈와 우유를 넣고 재빨리 반죽을 한 덩어리로 뭉친다

  5. 5

    반죽을 2cm 두께로 펴고 삼각형 모양으로 자른다

  6. 6

    유산지를 깐 오븐 팬에 올린다

  7. 7

    표면에 우유를 살짝 바른 후 20분간 굽는다

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