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무니 까눌레

1,116 kcal
#무니까눌레 #무요리 #채소디저트 #프랑스식 #캐러멜 #오븐요리 #홈베이킹 #푸드스타일링 #비건요리 #건강식
이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 노른자 2 개
  • 생 달걀 1 개
  • 곱게 갈아 물에 더 잘녹는 에리스리톨 125 g
  • 롤드 오트 65 g
  • 타피오카 전분 65 g
  • 무염버터 20 g
  • 멸균우유 500 ml
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 255.96 g 64%
단백질 35.15 g 9%
지방 48.88 g 27%
제공량 860g
조리 순서
  1. 1

    무를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 1cm 두께로 둥글게 썬다

  2. 2

    팬에 올리브유를 두르고 중불에서 무를 앞뒤로 노릇하게 굽는다

  3. 3

    구운 무에 소금, 후추로 간한다

  4. 4

    작은 팬에 설탕과 버터를 녹여 캐러멜을 만든다

  5. 5

    캐러멜을 무 위에 고르게 붓는다

  6. 6

    무를 오븐에 넣고 180도로 10분간 더 구워준다

  7. 7

    완성된 무니 까눌레를 식혀 접시에 담아 낸다

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