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大根カヌレ

1,116 kcal
#大根カヌレ #大根料理 #野菜デザート #フランス風 #キャラメル #オーブン料理 #ホームベーキング #フードスタイリング #ヴィーガン料理 #健康食
画像準備中
材料
主材料
  • 生卵黄 2 個
  • 生卵 1 個
  • 細かく挽かれ水に溶けやすいエリスリトール 125 g
  • ロールドオーツ 65 g
  • タピオカ澱粉 65 g
  • 無塩バター 20 g
  • 殺菌牛乳 500 ml
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 255.96 g 64%
たんぱく質 35.15 g 9%
脂質 48.88 g 27%
提供量 860g
調理手順
  1. 1

    大根をよく洗い、皮をむいて1cmの厚さの輪切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で大根の両面をきつね色になるまで焼く

  3. 3

    焼いた大根に塩と胡椒で味付けする

  4. 4

    小さなフライパンに砂糖とバターを入れてキャラメルを作る

  5. 5

    キャラメルを大根の上に均等にかける

  6. 6

    大根をオーブンに入れ、180度で10分間さらに焼く

  7. 7

    完成した大根カヌレを粗熱を取って皿に盛り付ける

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