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닭가슴 NO기름 양장피

1,209 kcal
#양장피 #닭가슴살 #중식 #다이어트 #저지방 #고단백 #무기름요리 #샐러드 #헬시푸드
이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 양배추 2 인분
  • 생 오이 4 인분
  • 달걀 지단 100 g
  • 냉동새우 1.5 회분(3-4마리)
  • 해파리냉채 5 반찬그릇
  • 곤약 300 g
  • 양파 3 회분(1/2개)
  • 목이버섯 3 회분(익혀서1/2컵)
  • 삶은 닭가슴살 3 회분(손바닥크기)
양념/소스
  • 쇠고기 다시다 5 g
  • 굴소스 60 회분(2스푼)
  • 유기농 매실 액기스 15 g
  • 연겨자 30 g
  • 사과 식초 60 ml
  • 진간장 20 ml
영양 요약
탄수화물 116.14 g 38%
단백질 150.68 g 49%
지방 17.99 g 13%
제공량 2000g
조리 순서
  1. 1

    닭가슴살을 끓는 물에 삶아 결대로 찢는다

  2. 2

    양장피를 뜨거운 물에 5분간 불린 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다

  3. 3

    오이, 당근, 피망, 양파를 가늘게 채썬다

  4. 4

    숙주는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군다

  5. 5

    달걀을 풀어 기름 없이 팬에 얇게 부쳐 채 썬다

  6. 6

    모든 재료를 접시에 보기 좋게 올린다

  7. 7

    간장, 식초, 설탕, 겨자로 소스를 만들어 곁들인다

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