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가지덮밥

526 kcal
#저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 계란후라이 (소금 제외) 110 g
  • 현미밥 130 g
  • 생 가지 1 개
양념/소스
  • 스리라차 소스 15 회분(2스푼)
  • 알룰로스 액상 20 스푼
  • 양조간장 30 g
  • 참기름 10 스푼
  • 고춧가루 3 스푼
영양 요약
탄수화물 80.32 g 53%
단백질 20.71 g 14%
지방 22.7 g 34%
제공량 508g
조리 순서
  1. 1

    가지와 양파를 깍둑썰기한다

  2. 2

    마늘을 다진다

  3. 3

    팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶는다

  4. 4

    양파를 넣고 투명해질 때까지 볶는다

  5. 5

    가지를 넣고 노릇하게 볶는다

  6. 6

    간장, 올리고당, 후추로 간한다

  7. 7

    밥 위에 볶은 가지를 올려 완성한다

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