수플레

158 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 0.3 g
  • 생 달걀 2 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 0.87 g 2%
단백질 14.2 g 40%
지방 9.07 g 58%
제공량 110.3g
조리 순서
  1. 1

    달걀 흰자를 거품이 생길 때까지 휘핑한다

  2. 2

    설탕을 조금씩 넣으며 단단하게 머랭을 만든다

  3. 3

    달걀 노른자에 우유와 밀가루를 넣고 잘 섞는다

  4. 4

    노른자 반죽에 머랭을 2-3번에 나누어 섞는다

  5. 5

    팬에 약간의 버터를 두르고 반죽을 올린다

  6. 6

    뚜껑을 덮고 약불에서 천천히 익힌다

  7. 7

    수플레가 부풀어 오르면 접시에 담는다

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