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スフレ

158 kcal
#スフレ #日本風パンケーキ #メレンゲパンケーキ #ふわふわパンケーキ #デザート #カフェメニュー #ブランチ #ホームベーキング #卵料理
画像準備中
材料
主材料
  • 塩 0.3 g
  • 生卵 2 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 0.87 g 2%
たんぱく質 14.2 g 40%
脂質 9.07 g 58%
提供量 110.3g
調理手順
  1. 1

    卵白を泡立つまでホイップします。

  2. 2

    砂糖を少しずつ加えながらしっかりとメレンゲを作ります。

  3. 3

    卵黄に牛乳と小麦粉を加えてよく混ぜます。

  4. 4

    卵黄生地にメレンゲを2〜3回に分けて加え、混ぜ合わせます。

  5. 5

    フライパンに少量のバターを塗り、生地をのせます。

  6. 6

    蓋をして弱火でじっくり焼きます。

  7. 7

    スフレが膨らんだら皿に盛り付けます。

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